六十年代幸福一家人 第12节(4 / 4)
冬季的野猪还是比较肥的,不像是其他三个季节那样,身上一点肥肉都没有,看起来肥滋滋的,但是和自家饲养的猪根本就没有办法比较。
野猪的肉散发着一股淡淡的松木香味,在野外吃得都是杂物,松树掉下来的果子占着主要一大部分,长期吃着这个松木果子,所以野猪肉带着松木香味。
罗萱将赵可儿递给赵柏,从木桶里面的猪肝摘了下来,简单的清洗了一下,接过赵志义递来的菜刀,切成一小块全部都丢在锅里面,跟着又将剁好的大块猪肉,洗了一下放到锅里。
至于沥一遍水,还是算了吧!如今这年代可不是现代,血水都是好东西,舍不得过滤一边,而且这肉里面还有油呢,这要是沥一下热水的话,这油岂不是没了。
一小罐子的猪油,最多也就是四两而已,放在农家最起码也得吃个小半年的时间。
赵志义拿了一根稻草绕了几根绳子,将剩余下来的猪肉串起来,全部都放到粮仓里面,挂起来。
罗萱拿起窗户上面放着的生姜,切几片生姜放到锅里面,撒了一些粗盐进去,盖上锅盖,拿着两块抹布,围绕着锅盖的缝隙盖了起来。 ↑返回顶部↑
野猪的肉散发着一股淡淡的松木香味,在野外吃得都是杂物,松树掉下来的果子占着主要一大部分,长期吃着这个松木果子,所以野猪肉带着松木香味。
罗萱将赵可儿递给赵柏,从木桶里面的猪肝摘了下来,简单的清洗了一下,接过赵志义递来的菜刀,切成一小块全部都丢在锅里面,跟着又将剁好的大块猪肉,洗了一下放到锅里。
至于沥一遍水,还是算了吧!如今这年代可不是现代,血水都是好东西,舍不得过滤一边,而且这肉里面还有油呢,这要是沥一下热水的话,这油岂不是没了。
一小罐子的猪油,最多也就是四两而已,放在农家最起码也得吃个小半年的时间。
赵志义拿了一根稻草绕了几根绳子,将剩余下来的猪肉串起来,全部都放到粮仓里面,挂起来。
罗萱拿起窗户上面放着的生姜,切几片生姜放到锅里面,撒了一些粗盐进去,盖上锅盖,拿着两块抹布,围绕着锅盖的缝隙盖了起来。 ↑返回顶部↑