第27节（1 / 4）
秦晓彤以前看过一点关于市场营销的书，作为课外读物看的。里面说了一点，顾客到店里来吃东西，除了食物的好坏味道之外，其余的周边体验也会非常影响他此次的消费观感。比如粉丝很好吃，服务员态度很差，那么顾客下次很可能不会再来了；而粉丝很一般，但服务员态度很好，那么顾客就会忽略粉丝的普通味道，记得在店里受到优待的愉悦。
吴铁柱烧的粉丝，秦晓彤也吃过，味道很好。但今天那个客人，可能只记得这家店让他等了很久，先给比他后来的人上而把他晾一边，让他一肚子气，那么粉丝再好吃也不会让他记得这家店的好，他只会简单粗暴地告诉别人：这家店态度太差，别去！在这个网络异常发达的世界，客户评价是相当重要的东西，就算吴记粉丝在网上没有专门的介绍，可学校内部的相关论坛很可能会谈论这条美食街上的店面，一个负面评价产生的影响，很可能是十分巨大的。
“那也没办法啊。人太多，有时就记不住了。”钱芬无奈道。
孙兰点头：“是啊。人少的时候还好，人一多，肯定就乱了。”
“我们可以登记啊。”秦晓彤道，“收银的时候给顾客一张带编号的纸，另一张给后厨，每次就按顺序做，按纸条取粉丝，就不会乱了。也不会产生后来先上的问题。”
“这个办法好。”孙兰眼前一亮。
“这纸，得花多少钱啊？”吴铁柱关心的是成本。
秦晓彤将她下午计算的结果娓娓道来：“一张a4纸大小可以裁成三十二张小纸条。我们总共有六种口味的粉丝，每张小纸条上将六种都印上，等顾客点单后，就在纸条上勾选口味，手写上编号。我们一天差不多能卖五百碗粉丝，总共需要三十一张a4纸。隔壁那家文印店，打印是两毛，复印是八分。我们先设计一份底稿，打出来后再全部复印，只需要两块六，一个月只要八十块钱。”
正因为算过以后成本低，秦晓彤才会提出这办法。至于为什么要在每张纸条上打印粉丝种类，到时候勾选，而不是直接买更便宜的白纸手写上去……因为虽然效果一样，但手写的总会让人觉得格调不够，打印的看上去档次就高了。如果不是资金不够充裕，她说不定还会用看上去很舒服的浅色彩纸打印。到时候每张小纸条上除了纯文字，再设计一点简洁别致的花纹，看上去就更舒服了。反正只要不是全黑的太费墨，复印的价格跟纸上有多少字无关。
孙兰等人不懂市场营销的各种原理，可他们也明白，只要一个月八十元，就能让客人吃得开心，那么时间久了，回头客以及他们介绍而来的客人所带来的收入，肯定远远超过这八十元钱。
“晓彤，你算的没错，真的只要八十？”吴铁柱还有些犹豫。
“我算过好几遍了，确实只要八十。”秦晓彤肯定道。
吴铁柱表情一松：“那这事儿就你来做好不好？你看，我们这不懂……”
“可以，就交给我吧。”秦晓彤答应下来。
孙兰感叹道：“晓彤，你原来读过多久的书？总觉得让你来后厨帮忙，是浪费了啊。”
“我也没读多久。”秦晓彤微微一笑，“只是我碰上了一个好老师。”
“这样啊。”孙兰也没有追问，只是笑道，“那这事儿就全交给你了！要是做得好，就让你吴叔给你涨工资！”
“应该的，应该的！”吴铁柱笑着应道。虽说一开始他挺不愿意收留秦晓彤的，可几番接触下来，他发现这小姑娘很懂事很聪明，学东西又快，还教他的两个孩子学外国话，一开始的不愉快早就已经烟消云散了。
结束营业也吃过晚饭后，一家子加一个秦晓彤，说笑着回了住处。
几人还没进门，就听楼顶一个女人怒声道：“哪个杀千刀的，又偷老娘的胸罩！”
第32章 把我当姐姐
那个女声一响起，平常不常见的左邻右舍都跑了出来。
吴铁柱租的这地方，属于城中村。之前城市建设的时候，有一批拆迁户就是整村迁移到城区内某个小区内，一家一幢。随着城市房价的上升，这些城中村就变得炙手可热起来，一幢房子可以分割成三四十间小房间，分别出租出去。一间的价格根据房间大小，有无独立卫生间，在300到100浮动。有些条件特别好的，会再贵一些。吴铁柱租住的这个房间，就是每月800，不包水电。
这幢楼总共五层，房东将房间分成大大小小的若干，有些有独立卫生间，有些没有，房租自然也有所差别。各家租户平日里都自己管自己，房租一月一交，房东就在那时露个面，很多租户互相间都不认识，不过就是混个脸熟而已，有些作息与众不同的租客，连个脸熟都混不上。
现在已经九点多了，各家各户都差不多已到家，那女人的一嗓子，顿时将所有人都吼了出来。
“我们的衣服也晒在上面呢！”孙兰惊呼一声，忙向楼上跑去。
吴铁柱赶紧说：“那我就不上去了。”他一个大老爷们，听到胸罩这个词就觉得尴尬了，忙带着吴凡和吴娟开门进屋。
秦晓彤自然是紧跟在孙兰身后上楼。
衣服虽然不值几个钱，可要是经常被偷，就要掏钱买新衣服，也挺糟心的。而且，要是像那个女人喊的那样，是内衣被偷了，就更糟心了，谁知道那个偷衣服的变态拿自己穿过的内衣干什么啊！
两人到楼顶的时候，楼顶还只有刚才大喊的女人。她大概四十来岁，体格健壮，此刻正拿着个圆盘衣架骂空气——不知道是谁偷的，自然只好隔空瞎骂了。 ↑返回顶部↑
吴铁柱烧的粉丝，秦晓彤也吃过，味道很好。但今天那个客人，可能只记得这家店让他等了很久，先给比他后来的人上而把他晾一边，让他一肚子气，那么粉丝再好吃也不会让他记得这家店的好，他只会简单粗暴地告诉别人：这家店态度太差，别去！在这个网络异常发达的世界，客户评价是相当重要的东西，就算吴记粉丝在网上没有专门的介绍，可学校内部的相关论坛很可能会谈论这条美食街上的店面，一个负面评价产生的影响，很可能是十分巨大的。
“那也没办法啊。人太多，有时就记不住了。”钱芬无奈道。
孙兰点头：“是啊。人少的时候还好，人一多，肯定就乱了。”
“我们可以登记啊。”秦晓彤道，“收银的时候给顾客一张带编号的纸，另一张给后厨，每次就按顺序做，按纸条取粉丝，就不会乱了。也不会产生后来先上的问题。”
“这个办法好。”孙兰眼前一亮。
“这纸，得花多少钱啊？”吴铁柱关心的是成本。
秦晓彤将她下午计算的结果娓娓道来：“一张a4纸大小可以裁成三十二张小纸条。我们总共有六种口味的粉丝，每张小纸条上将六种都印上，等顾客点单后，就在纸条上勾选口味，手写上编号。我们一天差不多能卖五百碗粉丝，总共需要三十一张a4纸。隔壁那家文印店，打印是两毛，复印是八分。我们先设计一份底稿，打出来后再全部复印，只需要两块六，一个月只要八十块钱。”
正因为算过以后成本低，秦晓彤才会提出这办法。至于为什么要在每张纸条上打印粉丝种类，到时候勾选，而不是直接买更便宜的白纸手写上去……因为虽然效果一样，但手写的总会让人觉得格调不够，打印的看上去档次就高了。如果不是资金不够充裕，她说不定还会用看上去很舒服的浅色彩纸打印。到时候每张小纸条上除了纯文字，再设计一点简洁别致的花纹，看上去就更舒服了。反正只要不是全黑的太费墨，复印的价格跟纸上有多少字无关。
孙兰等人不懂市场营销的各种原理，可他们也明白，只要一个月八十元，就能让客人吃得开心，那么时间久了，回头客以及他们介绍而来的客人所带来的收入，肯定远远超过这八十元钱。
“晓彤，你算的没错，真的只要八十？”吴铁柱还有些犹豫。
“我算过好几遍了，确实只要八十。”秦晓彤肯定道。
吴铁柱表情一松：“那这事儿就你来做好不好？你看，我们这不懂……”
“可以，就交给我吧。”秦晓彤答应下来。
孙兰感叹道：“晓彤，你原来读过多久的书？总觉得让你来后厨帮忙，是浪费了啊。”
“我也没读多久。”秦晓彤微微一笑，“只是我碰上了一个好老师。”
“这样啊。”孙兰也没有追问，只是笑道，“那这事儿就全交给你了！要是做得好，就让你吴叔给你涨工资！”
“应该的，应该的！”吴铁柱笑着应道。虽说一开始他挺不愿意收留秦晓彤的，可几番接触下来，他发现这小姑娘很懂事很聪明，学东西又快，还教他的两个孩子学外国话，一开始的不愉快早就已经烟消云散了。
结束营业也吃过晚饭后，一家子加一个秦晓彤，说笑着回了住处。
几人还没进门，就听楼顶一个女人怒声道：“哪个杀千刀的，又偷老娘的胸罩！”
第32章 把我当姐姐
那个女声一响起，平常不常见的左邻右舍都跑了出来。
吴铁柱租的这地方，属于城中村。之前城市建设的时候，有一批拆迁户就是整村迁移到城区内某个小区内，一家一幢。随着城市房价的上升，这些城中村就变得炙手可热起来，一幢房子可以分割成三四十间小房间，分别出租出去。一间的价格根据房间大小，有无独立卫生间，在300到100浮动。有些条件特别好的，会再贵一些。吴铁柱租住的这个房间，就是每月800，不包水电。
这幢楼总共五层，房东将房间分成大大小小的若干，有些有独立卫生间，有些没有，房租自然也有所差别。各家租户平日里都自己管自己，房租一月一交，房东就在那时露个面，很多租户互相间都不认识，不过就是混个脸熟而已，有些作息与众不同的租客，连个脸熟都混不上。
现在已经九点多了，各家各户都差不多已到家，那女人的一嗓子，顿时将所有人都吼了出来。
“我们的衣服也晒在上面呢！”孙兰惊呼一声，忙向楼上跑去。
吴铁柱赶紧说：“那我就不上去了。”他一个大老爷们，听到胸罩这个词就觉得尴尬了，忙带着吴凡和吴娟开门进屋。
秦晓彤自然是紧跟在孙兰身后上楼。
衣服虽然不值几个钱，可要是经常被偷，就要掏钱买新衣服，也挺糟心的。而且，要是像那个女人喊的那样，是内衣被偷了，就更糟心了，谁知道那个偷衣服的变态拿自己穿过的内衣干什么啊！
两人到楼顶的时候，楼顶还只有刚才大喊的女人。她大概四十来岁，体格健壮，此刻正拿着个圆盘衣架骂空气——不知道是谁偷的，自然只好隔空瞎骂了。 ↑返回顶部↑