位面火锅店 第98节（3 / 4）
他甚至搓着手地为客户着想：“来来来，这是我的名片，您收着。”
“您放心，头茬最新鲜的那一批，先送你们家！”
“要是您店里消化不了那么多，怕浪费，又或者生意兴隆，第二天要加量，您头天夜里给我打个电话就成，我这边可以随时加减的！”
为了留住长期大客户，服务态度可以说是很好了。
开餐饮业的，每天卖出去的菜品份量，那都是没数的，有时多有时少，看运气。
谁知道顾客今天想吃啥呢。
货囤得够，囤得多，那就是放久了不新鲜。
要保证新鲜呢，要么量备少一点，确保当天能卖完。
可这样就不够吃，客人进店总是“本菜品已沽清”，令顾客扫兴，久而久之，回头客就来得少了。
要么每天都备充足的货，卖不完的就扔，或者低价处理给别的商家，这样存货损耗费就上去了。
这是餐饮业头疼的大问题，包括生鲜果蔬，都是一样的。
但是钟悠悠不担心，她如今异能空间暴涨到一千立方米，二楼还有冻库嘛。
谈好了供应商，钟悠悠开开心心地，挑走了目前市场里一批最昂贵最昂贵的尖端货。
产量稀少的大螃蟹大龙虾，还有一些价格不菲的松茸菌类，以及各种贵价鱼。
晚上招待家人，她不能全上修仙界的灵气食物，也没法给亲人吃员工餐，自然就只能挑平日里家中不会吃的食物了。
海鲜锅、鱼肉锅、菌汤锅……
可能是有点暴殄天物，糟蹋部分据闻最好吃的是食材本味的食物。
但是……
谁让火锅汤底，比较适合加料呢？
弄个刺身，上面铺颗灵丹，可不是太明显了嘛。
大包小包的采购回店，钟悠悠和易柏远远地，却在自家刚刚试营业了一个中午的店门口，见到了一个正蹲着抽烟的中年男人。
对方紧锁眉头，狂戳手机，时不时还整个人扒上南山火锅店的玻璃窗，整张脸都贴了上去，妄图偷窥，妄图偷拍。
钟悠悠：……
看起来怪猥琐的，幸好如今这花了积分、贴身可出入的位面保护壳，倒是不像最开始不让进出的新手保护壳，会把人电成风中抽搐的傻逼。
出租车在店门口停稳，钟悠悠和易柏下车，开始把后座上的大包小包，还有后备箱里装着河鲜海鲜的带水带冰保温箱往下搬。
动静大也挺好的，给左邻右舍看一看，进货呢啊！
那个蹲着抽烟的中年男人，一下子就蹿了过来，激动地道：“你们是这家店的老板吧？我老婆和她同事打听了的，说是年轻两口子开的店。”
“我老婆她同事，就是中午在你们店吃饭的，湖光包间，一家三口！”
“你们这是回来准备晚上营业吗？我能先进店吗？我就订那个湖光包间！”
钟悠悠：…… ↑返回顶部↑
“您放心，头茬最新鲜的那一批，先送你们家！”
“要是您店里消化不了那么多，怕浪费，又或者生意兴隆，第二天要加量，您头天夜里给我打个电话就成，我这边可以随时加减的！”
为了留住长期大客户，服务态度可以说是很好了。
开餐饮业的，每天卖出去的菜品份量，那都是没数的，有时多有时少，看运气。
谁知道顾客今天想吃啥呢。
货囤得够，囤得多，那就是放久了不新鲜。
要保证新鲜呢，要么量备少一点，确保当天能卖完。
可这样就不够吃，客人进店总是“本菜品已沽清”，令顾客扫兴，久而久之，回头客就来得少了。
要么每天都备充足的货，卖不完的就扔，或者低价处理给别的商家，这样存货损耗费就上去了。
这是餐饮业头疼的大问题，包括生鲜果蔬，都是一样的。
但是钟悠悠不担心，她如今异能空间暴涨到一千立方米，二楼还有冻库嘛。
谈好了供应商，钟悠悠开开心心地，挑走了目前市场里一批最昂贵最昂贵的尖端货。
产量稀少的大螃蟹大龙虾，还有一些价格不菲的松茸菌类，以及各种贵价鱼。
晚上招待家人，她不能全上修仙界的灵气食物，也没法给亲人吃员工餐，自然就只能挑平日里家中不会吃的食物了。
海鲜锅、鱼肉锅、菌汤锅……
可能是有点暴殄天物，糟蹋部分据闻最好吃的是食材本味的食物。
但是……
谁让火锅汤底，比较适合加料呢？
弄个刺身，上面铺颗灵丹，可不是太明显了嘛。
大包小包的采购回店，钟悠悠和易柏远远地，却在自家刚刚试营业了一个中午的店门口，见到了一个正蹲着抽烟的中年男人。
对方紧锁眉头，狂戳手机，时不时还整个人扒上南山火锅店的玻璃窗，整张脸都贴了上去，妄图偷窥，妄图偷拍。
钟悠悠：……
看起来怪猥琐的，幸好如今这花了积分、贴身可出入的位面保护壳，倒是不像最开始不让进出的新手保护壳，会把人电成风中抽搐的傻逼。
出租车在店门口停稳，钟悠悠和易柏下车，开始把后座上的大包小包，还有后备箱里装着河鲜海鲜的带水带冰保温箱往下搬。
动静大也挺好的，给左邻右舍看一看，进货呢啊！
那个蹲着抽烟的中年男人，一下子就蹿了过来，激动地道：“你们是这家店的老板吧？我老婆和她同事打听了的，说是年轻两口子开的店。”
“我老婆她同事，就是中午在你们店吃饭的，湖光包间，一家三口！”
“你们这是回来准备晚上营业吗？我能先进店吗？我就订那个湖光包间！”
钟悠悠：…… ↑返回顶部↑