退圈后我靠厨神系统火了 第57节（4 / 4）

  现在不用担心食材被浪费，当然就可以把每个步骤都拆分开来单独练习。
  在切“松鼠尾巴”的时候，鱼皮是不能被切断的，不然待会儿炸的时候形状肯定会非常的难看，但是要切出又细又散的“尾巴毛”来，下刀又要越接近鱼皮越好。
  师承颜小心翼翼的一刀刀切着，不过有了前几天切文思豆腐的经验，师承颜今天倒是从容了不少，切两下还能分心去查看一下自己那两锅竹荪猪肚汤。
  不用担心浪费的感觉真好，在两种做法存在争议的情况下，直接做两锅，所有的问题就迎刃而解了。
  对半剖开的大草鱼全被师承颜给切成了松鼠鳜鱼的原材料，只花了不到一个小时，最开始那条切的还有些乱，甚至有好几次都切破了鱼皮，最严重的一次甚至差点直接把鱼给切成两半。
  而到了第二份的时候就好多了，虽然有时候稍微用力些还是会把鱼皮切出一个小洞，但是好歹没那么明显了。
  也是师承颜本身刀工基础好，所以进步的速度也堪称是肉眼可见的。 ↑返回顶部↑